eat local（地域でとれた農産物を地域で消費する地産地消）は
環境にもカラダにもやさしい選択です。
eat localな農産物を使った料理教室や、農業体験を通して
地球のことを 考えてみましょう。
美味しいものを食べ、カラダとココロを元気にして、
あなたらしいエコライフを実現しましょう。
【講座内容】
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田中稔先生のcooking class（料理教室）
※多くの方にご参加頂けるよう、お申し込みは各講師につきお一人様一回までとさせて頂きます。
- 開催日
- 7月12日（日） 7月20日（休）
- 時 間
- 11:00～13:00（片づけ含む） 受付開始10:00
- 会 場
- 栄クッキングサロン
（栄ガスビル6Ｆ・名古屋市中区栄3-15-33）
- 内 容
- eat localなお野菜を使った料理教室
- 講 師
- 田中稔（たなかみのる） フードコーディネータ
- 持ち物・服装
- エプロン、筆記用具
- 参加費
- 500円 ※受付時に精算
- 参加資格
- 18歳以上 性別は問いません。
※講座参加資格を有しないお子さまを同伴される場合、他の参加者にご迷惑がかからないよう、ご配慮頂けますようお願いいたします。
- メニュー
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・鶏肉とピーマンのカレー風味揚げ
・豚しゃぶしゃぶとゴーヤのサラダ
・なすの握り寿司
・かぼちゃのプリン アイスクリーム添え
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【 講師紹介】
田中稔（たなかみのる）
フードコーディネータ
1992年クリック設立。フードコーディネータであり、料理研究家でもある。レシピの開発や、撮影のための料理制作、お店のコンセプトメイクなども行う。「食」に関わる豊富な知識で、次々と新しいメニューを生み出します。無農薬にもこだわり自ら畑で野菜を作るほど。食材に対しての熱き思いは、語り始めると止まりません。東邦ガス料理教室講師、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会講師を務める。
※好評につき、募集を終了しました。多数のご応募ありがとうございました。
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廣瀬ちえ先生のcooking class（料理教室）
※多くの方にご参加頂けるよう、お申し込みは各講師につきお一人様一回までとさせて頂きます。
- 開催日
- 8月2日（日） 8月23日（日）
- 時 間
- 10:00～13:00（片づけ含む） 受付開始 9:45
- 会 場
- 8/2 クッキングサロン今池
（今池ガスビル・名古屋市千種区今池1-8-8)
8/23 栄クッキングサロン
（栄ガスビル6Ｆ・名古屋市中区栄3-15-33）
※廣瀬先生の講座は開催日時によって会場が異なりますので、ご注意ください。
- 内 容
- eat localなお野菜を使った料理教室
- 講 師
- 廣瀬ちえ（ひろせちえ） 栄養士／マクロビオティック料理講師 chie's KITCHEN主宰
- 募集人員
- 30名（応募者多数の場合は先着順）
- 持ち物・服装
- エプロン、筆記用具
- 参加費
- 500円 ※受付時に精算
- 参加資格
- 18歳以上 性別は問いません。
※講座参加資格を有しないお子さまを同伴される場合、他の参加者にご迷惑がかからないよう、ご配慮頂けますようお願いいたします。
- メニュー
- ベジタブル・ナッツ夏！カレー(オレンジ風味)
雑穀とかぼちゃのコンコンサモサ
ひじきと旬野菜のマリネ～
豆乳チャイプディング
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【 講師紹介】
廣瀬ちえ（ひろせちえ）
栄養士／リマ・クッキングスクール師範課終了／chie's Kitchin主宰
平成15年より名古屋にて、マクロビシェフとして働き、現在は「食の仕事人」として料理教室、出張シェフ、手作りマクロビ弁当のケータリング、各種イベントなどを通して食の楽しさを伝えている。2006年、中部電力主催の「人と地球にやさしい食卓祭」で最優秀賞を受賞。
現在は、マクロビオティック（玄米菜食）をベースに、伝統調味料とオーガニック素材で作る"野菜満彩Saiフード"を提唱している。
※好評につき、募集を終了しました。多数のご応募ありがとうございました。
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